La receta original de la famosa tarta de queso fundente del bar restaurante La Viña en San Sebastian, con instrucciones detalladas y tiempos de preparación.
Tarta de Queso La Viña
La mejor tarta del queso del mundo, de una de las mejores ciudades de España.
- Cocción
- 40 min
Ingredientes
Utensilios necesarios
Preparación
Toca un paso para tacharlo.
- Precalentamos el horno a 200 ºC, ponemos en un bol el queso crema y añadimos los huevos de uno en uno
- Removemos e integramos la mezcla
- Añadimos el azúcar e integramos
- Añadimos la harina y de nuevo integramos siempre con unas varillas
- Finalmente, añadimos la nata e integramos de nuevo
- Forramos un molde con papel vegetal humedecido
- Vertemos la mezcla en el molde con el papel
- Horneamos a 200 ºC durante 40 minutos
- Retiramos la tarta de queso La Viña del horno, la dejamos atemperar para que adquiera la textura adecuada y la servimos
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¡Que aproveche!
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